Диета по количеству калорий таблица

Таблица калорийности продуктов питания для похудения — орехи

Название	Ккал
Арахис	548
Грецкие орехи	641
Кедровые орехи	684
Кешью	592
Кокосовый орех	349
Фундук	657
Миндаль	603
Семена подсолнечника	584
Семена тыквенные	537
Семена кунжута	574
Семена льна	529
Семена мака	560
Семена чиа	490
Фисташки	558

В таблице, расположенной ниже, сравнивается количество белков, жиров и углеводов.

Молочные продукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Молоко	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Кефир нежирный	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Кефир жирный	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Брынза	51	17,8	20,0	0	259
Йогурт без добавок, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Молоко сгущеное с сахаром	25,9	7,1	8,4	55	314
Ряженка	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Сливки 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Сливки 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Сметана 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Сметана 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Сырки сладкие и творожная масса сладкая	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Сыр твердый	39,0	22,4	29,9	0	370
Сыр плавленный	54	23,9	13,4	0	225
Творог жирный	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Творог нежирный	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Масло, жиры, майонез

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Масло сливочное	15,7	0,5	81,5	0,8	750
Масло топленое	1	0,2	97	0,5	886
Маргарин сливочный	15,7	0,2	81,3	1	744
Майонез	24	3,0	66	2,5	625
Масло растительное	0,1	0	99,8	0	889

Хлеб и хлебобулочные изделия

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Хлеб ржаной	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Сдоба	25,1	7,4	4,4	59	294
Сухари пшеничные	11	11,0	1,3	72,3	330
Мука пшеничная 1 сорта	13	10,5	1,2	72,2	324
Мука ржаная	13	6,8	1,0	75,9	320

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Гречка	13	11,6	2,5	67	327
Манка	13	11,2	0,6	72,3	320
Овсянка	11	10,9	5,7	66,0	340
Перловка	13	9,2	1,0	72,7	320
Пшено	13	11	2,8	68,3	331
Рис	13	6	0,5	72,7	322
Ячневая крупа	13	10,2	1,2	70,7	320

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баклажаны	90	0,5	0,1	5,4	23
Горошек зеленый	79	4,9	0,1	13,2	71
Кабачки	91	0,5	0,2	5,6	25
Капуста	89	1,7	0	5,3	25
Картофель	75	2	0,1	19,6	82
Лук-репка	85	1,6	0	9,4	43
Морковь	88	1,2	0,1	6	32
Огурцы	95	0,7	0	2,9	14
Перец сладкий	90	1,2	0	4,6	22
Петрушка	84	3,6	0	8,0	46
Редис	92	1,1	0	4,0	19
Салат	94	1,4	0	2,1	13
Свекла	85,5	1,6	0	10,7	45
Помидоры	92,5	0,5	0	4,1	18
Чеснок	69	6,4	0	22,0	104
Щавель	89	1,4	0	5,2	27
Шпинат	90,2	2,8	0	2,2	21

Фрукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Абрикосы	85	0,8	0	10,4	44
Алыча	88	0,1	0	7,3	33
Ананас	85	0,3	0	11,6	46
Бананы	73	1,4	0	22,2	90
Вишня	84,2	0,7	0	10,3	48
Груша	86,5	0,3	0	10,5	40
Персики	85,5	0,8	0	10,3	43
Слива	85	0,7	0	9,7	41
Хурма	80,5	0,4	0	14,8	60
Черешня	84	1,0	0	12,2	51
Яблоко	85,5	0,3	0	11,2	45
Апельсины	86,5	0,8	0	8,3	37
Грейпфрут	88	0,8	0	7,0	33
Лимон	85,7	0,8	0	3,5	30
Мандарин	87,5	0,7	0	8,5	37
Виноград	79,2	0,3	0	16,5	66
Земляника	83,5	1,7	0	8,0	40
Крыжовник	84	0,6	0	9,8	45
Малина	86	0,7	0	8	40
Облепиха	74	0,8	0	5,4	29
Смородина	84	1,0	0	7,5	39
Черника	85,5	1,0	0	8,5	39
Шиповник	65	1,5	0	23	100

Сухофрукты

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яблоки	19	3,1	0	67	270
Чернослив	24	2,2	0	64,6	260
Персики	17	3,0	0	66,6	274
Груша	23	2,2	0	60,1	244
Вишня	17	1,4	0	72	290
Изюм	16	2,2	0	70,2	275
Курага	19,3	5,2	0	66,4	270
Урюк	16	4	0	66,4	273

Мясо, птица

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	66,6	15,3	15,2	0	201
Говядина	66,7	18,8	12,3	0	186
Кролик	64,3	20,0	11,9	0	198
Свинина	53,8	16,3	25,8	0	350
Телятина	77	20,0	1,1	0	89
Печень	70,2	16,4	2,6	0	110
Сердце	77	16,0	3,1	0	88
Язык	65,1	13,2	15,8	0	206
Гусь	46,7	15,1	12,3	0	360
Индейка	63,5	20,6	11	0,7	195
Куры	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Цыплята	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Утка	50,5	15,5	60,2	0	320

Колбасы

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Колбаса вареная	65,0	11,2	20,0	0	180
Сосиски и сардельки	50,7	10,1	30,6	0,5	225
Колбаса варено-копченая	38,6	10,4	30,4	0	400
Колбаса полукопченая	51	22	18,3	0	350
Колбаса Сырокопченая	25,3	23,3	40,5	0	510

Рыба, яйцо

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Яйцо куриное	73	11,7	10,2	0,5	150
Яйцо перепелиное	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Горбуша	70,0	20,0	6,9	0	145
Карась	77,3	16,5	1,6	0	86
Карп	77,1	15	2,3	0	95
Семга	62,1	20,7	14,3	0	210
Минтай	79,1	14,3	0,6	0	68
Мойва	74	12,3	10,5	0	155
Навага	80,1	15,6	1	0	72
Налим	77,1	17,1	0,6	0	80
Нототения	72,4	13,2	10,2	0	154
Окунь	77	18,0	3,5	0	105
Осетр	70,3	15,6	10,8	0	163
Палтус	75,3	17,4	2,9	0	102
Сазан	74,2	16,5	4,2	0	120
Сайра	70,3	20,0	0,8	0	150
Сельдь	60,7	16,6	18,5	0	240
Скумбрия	70,8	17,0	8,8	0	146
Ставрида	72,3	17,5	4,5	0	112

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Семена подсолнечника	8	19,7	51,3	4,5	560
Арахис	9,8	25,3	44,6	8,7	540
Грецкий орех	4,9	12,6	60,3	10,3	642
Миндаль	3,9	17,6	56,6	12,5	645
Фундук	4,6	15,1	66,8	8,9	703

Кондитерские изделия

Продукты питания	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Зефир	19,9	0,7	0	77,3	295
Ирис	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Мармелад	20	0	0,1	76,2	289
Карамель	4,3	0	0,1	74,4	259
Конфеты шоколадные	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Халва	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Шоколад	0,7	5,5	36,7	53,0	550
Вафли	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Пирожное с кремом	8	5,5	37,5	45,3	540
Мёд	18,0	0,8	0	80,2	296
Пряники	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Как работает каллоражная таблица для похудения?

Подсчитывать калории можно не только с целью снижения веса. Так, зная энергетическую ценность, легко сохранять вес или набирать мышечную массу. Основная задача пищевой математики — обеспечение нормального функционирования организма, определения индивидуальных потребностей для жизнедеятельности. Калории необходимы для дыхания, регуляции тепловых процессов, сердцебиения, движения, умственной работы.

Энергетические затраты происходят даже во сне, но они значительно меньше, чем в активной фазе дня. При переизбытке поступающих калорий происходит набор веса, а значит замедление метаболизма. При недостатке пищевых ресурсов наблюдается похудение. Чтобы процесс не сопровождался головокружением, слабостью из-за дефицита энергии, важно знать основные правила учета калорий.

Секреты похудения:

• часто уменьшение порции не приводит к желаемому эффекту снижения веса, каждое блюдо имеет свою энергетическую ценность, съев пирожное и сельдерей не стоит ждать одинакового результата;
• также необходимо учитывать баланс белков, жиров и углеводов для формирования меню, то есть рацион должен быть разнообразным, включать все элементы, гармоничные сочетания позволяют терять вес, при этом чувствовать себя бодрым энергичным;
• нужно учитывать калорийность напитков, если чай, кофе, травяной отвар имеют нулевые показатели, добавление сахара, молока, фруктов, меда приводит к изменению цифр;
• энергетическая ценность уже готовых блюд учитывает калорийность всех ингредиентов, не стоит забывать о масле, соусах, используемых во время приготовления.

Таблица калорийности диетических продуктов

1 день

1. Бутерброд с сыром и листом салата с маслом. Кофе или чай на выбор.
2. Творог 0-5% жирности, фрукт на выбор.
3. Куриная или индюшачья грудка на пару вместе с овощами. Чай или минеральная вода.
4. Фруктовый салат.
5. Отварная рыба с брокколи. Морс или минеральная вода.

2 день

1. Овсяная каша с кусочками фруктов. Чай или кофе.
2. Стакан кефира или ряженки 1-2.5%.
3. Мясо с овощами на пару или в духовке. Чай или минеральная вода.
4. Фрукт на выбор.
5. Рыбные котлеты с овощным салатом. Минеральная вода.

3 день

1. Омлет с кусочком хлеба. Чай или кофе.
2. Бутерброд с овощами.
3. Гречка с мясными котлетами на пару. Компот из сухофруктов.
4. Стакан йогурта.
5. Отварная рыба с овощами. Минеральная вода.

4 день

1. 2 вареный яйца. Чай или кофе.
2. Творог.
3. Макароны с заправкой из овощей. Чай или минеральная вода.
4. Фрукт на выбор.
5. Отварная рыба со стручковой фасолью или брокколи. Минеральная вода или компот из сухофруктов.

5 день

1. Овсяная каша с фруктами и орехами. Чай или кофе.
2. Фрукт на выбор.
3. Мясные котлеты с овощами. Компот из сухофруктов.
4. Бутерброд с овощами.
5. Творожные сырники и фруктовый салат. Минеральная вода.

6 день

1. Творожная запеканка с фруктами. Чай или кофе.
2. Овощной или фруктовый смузи.
3. Овощной суп с фаршированными кабачками и рисом. Чай или минеральная вода.
4. Гранола из свежих фруктов, орехов и обезжиренного йогурта.
5. Стейк из горбуши с овощным салатом. Минеральная вода.

7 день

1. Манка с фруктами и ягодами. Чай или кофе.
2. Йогурт и бутерброд с сыром.
3. Куриная грудка с овощами в соевом соусе. Морс или компот.
4. Тост с овощами.
5. Салат из овощей, орехов и морепродуктов. Минеральная вода.

Хотя все данные тщательно высчитывались, реальная калорийность каждого блюда будет немного отличаться от представленных в таблице. Причина этого — разные рецептуры, продукты и способы приготовления. Но так как нет никакого смысла отправлять каждую порцию еды на экспертизу, можно без потери качества расчетов использовать усредненные значения из таблиц.

Диетические продукты питания — это такие продукты, которые помогают сбросить вес и наладить процесс пищеварения. К ним относятся фрукты, овощи, рыба, нежирное мясо, бобовые, орехи, масло растительное.

Таблицу калорийности диетических продуктов сможет составить для себя каждый человек самостоятельно. Выбирайте из таблицы выше продукты с низкой калорийностью, и готовьте вкусные блюда.

Расчет суточной нормы калорий для похудения

Сколько вам можно употребить калорий в день рассчитать можно просто. Нужно лишь умножить значение своего веса в кг на 24 – полученное число будет нормой расхода калорий для организма, находящегося в состоянии покоя (за счет данного количества энергии он будет обеспечивать работу необходимых для жизни человека процессов).

Количество дневного калоража­зависит от того, насколько человек активен. В таком случае число допустимой нормы нужно умножить на коэффициент, выражающий двигательную физическую активность. Данный показатель имеет усредненное значение:

• 1,2 – для людей, имеющих большой лишний вес или ведущих совсем неактивный образ жизни;
• 1,4 – для тех, кто занимается спортом минимум 3 раза/неделю;
• 1,6 – для людей, работающих в офисе и тех, кто редко нагружает себя физическим трудом;
• 1,5 – для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.

Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако чтобы посчитать суточный калораж нужно учитывать и другие значения. Так, для поддержания веса базовую скорость метаболизма нужно умножить на коэффициент вашей активности. Для похудения ежедневную норму нужно уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал.

Чтобы терять килограммы, нужно не только подсчитывать калории продуктов таблицы для похудения. Важно знать свою суточную норму, позволяющую худеть или поддерживать вес. На эти показатели влияют индивидуальные данные, такие как рост и возраст. Также имеет значение физическая активность, от ее величины зависит количество требуемой энергии.

Коэффициент физической активности	Уровень активности
1,2	Отсутствуют регулярные физические нагрузки, пассивный образ жизни
1,38	Работа по дому, ходьба в умеренном темпе на протяжении 30-40 минут до 3 раз в неделю
1,55	Занятия спортом 3 раза в неделю в среднем темпе, прогулки на свежем воздухе от 3 до 5 раз в неделю от 1 до 1.5 часов
1,73	Системные ежедневные тренировки с высокой интенсивностью, сочетание кардио и силовых нагрузок
1,9	Ежедневные занятия спортом на протяжении полутора часов, тяжелая физическая работа

Дневная норма калорий=9,99*вес 6,25*рост — 4,92*возраст -161

Дневная норма калорий для поддержания веса=дневная норма калорий*коэффициент физической активности

Дневная норма калорий для похудения=норма для поддержания веса-15%

Не рекомендуется уменьшать количество потребляемых калорий полученного числа. Может привести к обратному эффекту, замедлению метаболизма и остановке веса.

Диетическое меню для похудения на неделю

Согласно выводам Всемирной Организации Здравоохранения, минимально дозволенное количество калорий за день для женщин составляет 1200. Мужчинам необходимо как минимум 1400 ккал в день. Рассмотрим подробнее, каким образом можно составить меню, чтобы уложиться в норму.

	Название блюда	Масса, г	Ккал
Завтрак	Геркулес на воде Изюм Цельнозерновой хлеб Черный кофе	200 50 30 200	88 130 54 10
Перекус	Кефир маложирный	250	133
Обед	Куриная лапша Тефтеля говяжья Салат (помидор, огурец, 1 ч.л. растительного масла) Чай без сахара зеленый	200 100 100 200	90 200 45 10
Поддник	Яблоко Маложирный йогурт	1 шт (100 г) 125	50 85
Ужин	Гречка с грибами Зеленый салат Чай	100 100 200	131 25 10
Перед сном (за час)	Ряженка	200	100

Полученное меню содержит 1161 ккал, что вписывается в норму. Полдники и перекусы можно менять местами. Чем разнообразнее будет ежедневный рацион, тем больше вероятность избежать срывов. Если никак нельзя отказаться от сладкого или любимого блюда, пусть оно останется на завтрак в таком количестве, чтобы энергетическая ценность за день не превышала рассчитанного значения.

Исходя из приведенной таблицы калорийности продуктов, можно составить меню диеты по калориям. Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов таких меню. Самые распространенные из них это меню из расчета 1000 и 1200 калорий в день.

Такое меню является низкокалорийным, при нем не желательны чрезмерные физические нагрузки.

На завтрак: сваренные яйца (куриные) — 2 шт., плода грейпфрута, каша отварная на воде – 100 гр., натуральный кофе без сахара с добавлением молока – 1 чашка;На обед: салат из свежих овощей с использованием сладкого перца, зелени, томатов – 200 гр., заправляем такой салат сметаной (20% жирности), яйцо (куриное) – 2 шт.

7 день

Перед тем как начинать худеть, необходимо узнать, сколько калорий можно употреблять за сутки. Существует формула, которую вычислил американский ученый ещё в 20 столетии.

Теперь зная, сколько можно употреблять калорий в день и используя таблицу калорийности продуктов для похудения, можно составить меню на один день или неделю.

Ученые предупреждают о том, что норма калорий, рассчитанная на сутки — это норма при условии, что человек будет весь день лежать на диване. Чтобы сосчитать норму с физическими нагрузками, необходимо калории в пассивном состоянии умножить хотя бы на 1,2.

Максимальный коэффициент будет составлять 1,9. Например, для работника офиса нужно в сутки — 1525 х 1,2 = 1830 калорий. Для спортсмена с постоянными нагрузками понадобится 1525 х 1,9 = 2898 калорий.

Примерное меню на день, с которым получится эффективно похудеть:

•  Первый завтрак: Салат из капусты и моркови с чайной ложкой растительного масла (130 ккал). Куриное филе — 50 грамм (117 ккал), чай без сахара и один хлебец (40 ккал)
•  Второй завтрак: Стакан киселя из фруктов (60 ккал), желе из киви без добавления сахара (68 ккал)
•  Обед: Овощной суп — 150 грамм (110 ккал), жаркое из мяса с овощами — 150 грамм (170 ккал), чай из трав (20 ккал), овсяное печенье без добавления сахара — 100 грамм (80 ккал)
•  Полдник: Стакан кваса, приготовленного без добавления сахара (30 ккал), 2 хлебца с конфитюром из ягод (110 ккал)
•  Ужин: Гречневая каша — 100 грамм (110 ккал), отварное куриное филе — 100 грамм (118 ккал), компот без сахара (30 ккал)
•  Второй ужин (за 2 часа до сна): Стакан нежирного кефира (50 ккал)

Таблица калорийности овощей и фруктов на 100 грамм для похудения

Существует миф об отрицательной калорийности, например, считают, что некоторые овощи требуют больших энергетических затрат организма, чем содержат. Это не совсем правильное утверждение. Все продукты включают белки, жиры, углеводы, органические кислоты.

Наиболее затратными по переработке являются белки, а растительные масла полностью усваиваются и не требуют энергетических затрат. Фрукты и овощи содержат большое количество воды и клетчатки, которая долго переваривается и полностью не усваивается. Диеты, основанные на плодах малоэффективны, вес остается на месте, но возникают проблемы с пищеварением, ухудшается общее состояние. Лишь сбалансированное питание позволяет добиться желаемого эффекта похудения.

Калорийность фруктов таблица на 100 грамм для похудения

Продукты	ккал
Абрикос	45
Ананас	47
Апельсин	37
Алыча	32
Арбуз	27
Авокадо	150
Айва	49
Банан	92
Вишня	45
Виноград	65
Груша	48
Грейпфрут	32
Гранат	83
Голубика	38
Дыня	45
Ежевика	37
Инжир	57
Киви	45
Клубника	40
Клюква	28
Крыжовник	46
Облепиха	28
Персик	42
Помело	36
Папайя	43
Лимон	34
Мандарин	38
Малина	46
Морошка	40
Смородина	43
Слива	50
Черника	38
Черешня	54
Фейхоа	60
Хурма	62
Яблоко	45

Калорийность продуктов (сухофруктов) таблица на 100 грамм для похудения

Продукты	ккал
Чернослив	260
Курага	260
Изюм	280
груша	240
яблоки	270
инжир	259
персики	280

Содержат клетчатку, очищающую кишечник, улучшая процесс пищеварения. Незначительное количество калорий делают растительные продукты незаменимыми в процессе сжигания жиров. Обеспечивают быстрое и длительное насыщение, сочетаются с белками, жирами и сложными углеводами.

Продукты	ккал
Баклажан	22
Базилик	27
Брюква	35
Горошек	70
Имбирь	82
Кабачки	24
Капуста	27
Брокколи	35
Капуста брюссельская	42
Капуста пекинская	15
Капуста цветная	30
Картофель	79
Кинза	23
Лук	40
Морковь	35
Огурцы	13
Патиссон	20
Петрушка	50
Перец болгарский	20
Помидоры	18
Редис	20
Редька	32
Розмарин	128
Руккола	24
Салат	15
Свекла	43
Сельдерей стебли	13
Сельдерей корень	40
Спаржа	22
Топинамбур	58
Тыква	23
Укроп	38
Цуккини	16
Чеснок	150
Шпинат	24
Щавель	21
Ламинария	45

Люди, следящие за фигурой, тщательно следят за составом и калорийностью продуктов. Также стоит следить за процентным соотношением белков, жиров и углеводов (БЖУ) в течение дня, чтобы не было перевеса в каком-либо элементе питания.

Для разных целей разные подходы. Нормальным считается пропорция в 30-40% — на белки, 20-25% — на жиры, 40-50% — на углеводы.  Во время сушки тела используют соотношение БЖУ 50%/35%/15%. Для похудения подходит распределение в 40-45% белков, 15-20% жиров и 30-40% остается на углеводы. Но эти значения приблизительны, и для каждого человека должны быть подобраны индивидуально.

Таблица калорийности помогает соблюдать суточное соотношение БЖУ для отдельных продуктов и готовых блюд. С этими данными можно самостоятельно составлять ежедневное меню. Так гораздо легче придерживаться диеты или режима питания, контролировать количество поступающей энергии в организм, а также рассчитывать примерную калорийность того или иного блюда, если точной информации нигде нет.

Они должны быть в рационе каждого человека на ежедневной основе. Это и витамины, и минералы, и клетчатка. Их можно есть в свежем, жареном, тушеном, запеченном виде, все зависит от блюда и вкусовых предпочтений.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Баклажаны	1	0,2	6	25
Брюква	1,1	0,2	9	38
Горошек зеленый (свежий)	5	0,2	8,3	55
Дайкон	0,6	0,1	4,1	18
Кабачки	1,2	0,3	3,1	17
Картофель	2	0,1	17	77
Картофель сладкий (батат)	1,6	0,1	20	86
Красный перец (чили)	1,9	0,4	9	40
Лук репчатый	1,1	0,1	9	40
Маслины/оливки	0,8	11	6	115
Морковь	0,9	0,2	10	41
Огурец	0,7	0,1	3,6	16
Пастернак	1,2	0,3	18	75
Патиссон	1,2	0,2	3,8	18
Перец сладкий	0,9	0,2	4,6	20
Редис	1,2	0,1	3,4	19
Редька	0,7	0,1	3,4	16
Репа	1,5	0,1	6,2	30
Свекла	1,6	0,2	10	43
Спаржа	2,2	0,1	3,9	20
Томат	0,9	0,2	3,9	18
Топинамбур	2	0	17	73
Тыква	1	0,1	7	26
Фасоль стручковая	1,8	0,2	7	31
Хрен	1,2	0,7	11	48
Чеснок	6	0,5	33	149

Фрукты

Как и овощи, фрукты безусловно полезны и очень вкусны. Так как в некоторых из них содержится много сахара, во время похудения не стоит слишком налегать, например, на виноград и бананы. Чтобы есть только самые сочные, полезные и вкусные фрукты, надо стараться следить за их сезонностью.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Абрикосы	1,4	0,4	11	48
Авокадо	2	15	9	160
Айва	0,4	0,1	15	57
Ананас	0,5	0,1	13	50
Апельсин	0,9	0,1	12	47
Арбуз	0,6	0,2	8	30
Бананы	1,1	0,3	23	89
Виноград	0,6	0,4	17	67
Вишня	1	0,3	12	50
Гранат	1,7	1,2	19	83
Грейпфрут	0,8	0,1	11	42
Груша	0,4	0,1	15	57
Инжир	0,8	0,3	19	74
Киви	1,1	0,5	15	61
Кокос	3,3	33	15	354
Лимон	1,1	0,3	9	29
Мандарин	0,8	0,3	13	53
Персики	0,9	0,3	10	39
Слива	0,7	0,3	11	46
Хурма	0,5	0,3	15	66
Черешня	1,1	0,4	11	50
Яблоки	0,3	0,2	14	52

Листовая зелень

Зелень также крайне полезна благодаря своей высокой концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов. Чаще всего используется в салатах или в качестве овощного гарнира с другими овощами. В качестве приправы зелень дает дополнительный аромат, помогает пищеварению и выводит шлаки.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Базилик	3,2	0,6	2,7	22
Брокколи	2,8	0,4	7	34
Капуста белокочанная	1,3	0,1	6	25
Капуста брюссельская	3,4	0,3	9	43
Капуста краснокочанная	1,4	0,2	7	31
Капуста китайская (Пак Чой)	1,5	0,2	2,2	13
Капуста цветная	1,9	0,3	5	25
Кинза (кореандр)	2,1	0,5	3,7	23
Кольраби	1,7	0,1	6	27
Лук зеленый	1,3	0,1	3,2	20
Лук порей	1,5	0,3	14	61
Майоран	13	7	61	272
Мангольд (свекла листовая)	1,8	0,2	3,7	19
Мята	3,8	0,9	15	70
Петрушка	3	0,8	6	36
Ревень	0,9	0,2	4,5	21
Руккола	2,6	0,7	3,7	25
Салат латук	1,4	0,2	2,9	15
Салат ромэн (римский)	1,2	0,3	3,3	17
Чабер	7	6	69	272
Черемша	2,4	0,1	6,5	35
Шпинат	2,9	0,4	3,6	23
Щавель	1,5	0,3	2,9	19
Укроп	16	15	55	305

Чаще всего используются для наполнения различных продуктов и в качестве украшения в готовых блюдах. В таблице калорийности предоставлены данные о свежих ягодах. Впрочем, при правильной заморозке и хранении их полезные свойства и калорийность меняются мало, либо не изменяются вообще.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Алыча	0,2	0	6,9	27
Брусника	0,7	0,5	8,2	46
Бузина	0,7	0,5	18	73
Голубика	1	0	8,2	35
Ежевика	1,4	0,5	10	43
Жимолость	0	0	7,8	30
Земляника	0,7	0,3	8	33
Ирга	0	0	12	45
Калина	0	0	7	26
Кизил	1	0	10,5	44
Клубника	0,7	0,3	8	33
Клюква	0,4	0,1	12	46
Крыжовник	0,7	0,2	12	43
Малина	1,2	0,7	12	53
Можжевельник	0	0	31	116
Морошка	2,4	0,8	9	51
Облепиха	1,2	5,4	5,7	82
Рябина красная	1,4	0,2	8,2	50
Рябина черноплодная	1,5	0,2	10,9	55
Смородина белая	0,5	0,2	8	42
Смородина красная	0,6	0,2	7,7	43
Смородина черная	1	0,4	7,3	44
Терн	1,5	0,3	9,4	54
Физалис	1	1	3,9	32
Черника	1,1	0,4	7,6	44
Шелковица	1,4	0,4	10	43

Это самое загадочное царство живых организмов, которое вынесено в отдельную группу от животных и растений. По свойствам их можно отнести, с одной стороны, к фруктам из-за минерального состава.

С другой стороны, они похожи на овощи, если смотреть на количество клетчатки. А белка в них порой больше, чем в мясе. Грибы считаются диетическим продуктом, так как состоят, в основном, из воды и имеют малую калорийность при большом количестве полезных веществ.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Белый (боровик)	3,7	1,7	1,1	34
Вешенка	2,5	0,3	6,5	38
Волнушка	2,5	0,5	1,7	22
Груздь	1,8	0,5	0,8	16
Лисички	1,5	0,5	7	38
Маслята	2,4	0,7	1,7	19
Моховик	1,7	0,7	1,5	19
Опята	2,2	1,2	0,5	17
Подберезовик	2,3	0,9	3,7	31
Подосиновик	3,3	0,5	3,7	22
Рыжики	1,9	0,8	2,7	17
Сыроежка	1,7	0,7	1,5	15
Трюфель	5,9	0,5	5,3	51
Шампиньоны	4,3	1	0,1	27
Шиитаке	2,2	0,5	7	34

Это главный источник витамина B12 и белка, поступающего с пищей. Также в мясе содержится необходимое организму железо, фосфор, цинк и другие элементы таблицы Менделеева. Мясо может выступать в качестве готового самостоятельного блюда и в составе с другими продуктами.

В таблице калорийности представлены все виды мяса и птицы в сыром виде.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Баранина	25	21	0	294
Говядина	26	15	0	250
Говяжий язык	15	16	3,7	224
Говяжьи почки	15,2	2,8	0	86
Говяжья печень	20	3,1	4	125
Гусь	15,2	39	0	412
Индейка	20	8	0,5	161
Конина	28	6	0	175
Кролик	21	8	0	156
Куриная грудка	31	3,6	0	165
Куриная печень	19,1	6,3	0,6	136
Куриные желудки	18,2	4,2	0,6	114
Куриные окорочка	19	15	0,2	215
Куриные сердечки	15,8	10,3	0,8	159
Перепелка	21,8	4,5	0	134
Рябчик	18	20	0,5	254
Свинина	16	21,6	0	259
Телятина	24	8	0	172
Утка	19	28	0	337

Рыба — это легкоусвояемый белок, микроэлементы, витамины и, конечно, жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Большая концентрация фосфора в рыбе благотворно влияет на нервную систему, повышает работоспособность, снижает вероятность “сгорания” на работе и устраняет вялость.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Акула	21	4,5	0	130
Амур	18,6	5,3	0	134
Анчоусы	20,1	6,1	0	135
Аргентина	17,6	2	0	88
Белоглазка	17,5	2	0	88
Белуга	21	0,7	0	147
Вобла	18	2,8	0	97
Горбуша	20,5	6,5	0	142
Дорадо	18	3	0	96
Ерш	17,5	2	0	88
Жерех	18,8	2,6	0	98
Зубатка	16	5	0	109
Камбала	16,5	1,8	0	83
Карась	17,7	1,8	0	87
Карп	16	5,3	0	112
Кета	22	5,6	0	138
Кефаль	21	0,4	0	124
Кижуч	24	8	0	178
Килька	17,1	7,6	0	137
Корюшка	15,4	4,5	0	102
Лещ	17,1	4,1	0	105
Линь	7	1,8	0	40
Макрурус	13,2	0,8	0	60
Минтай	23	1,2	0	111
Мойва	13,4	11,5	0	157
Навага	16,1	1	0	73
Нототения	15,7	9,5	0	148
Окунь	25	1,2	0	117
Осетр	21	5	0	135
Пикша	20	0,6	0	90
Путассу	16,1	0,9	0	72
Ряпушка	17,5	2	0	88
Сазан	18,2	2,7	0	97
Сайра	19	0,7	0	88
Сардина	25	11	0	208
Сельдь	16,3	10,7	0	161
Семга	20	13	0	208
Сибас	18	3	0	99
Сиг	19	7,5	0	144
Скат	24	1,6	0	110
Скумбрия	24	18	0	262
Сом	16,8	8,5	0	143
Ставрида	19	5	0	119
Стерлядь	17	6,1	0	122
Судак	21,3	1,3	0	97
Тилапия	26	2,7	0	129
Треска	17,7	0,7	0	78
Тунец	29	0,6	0	130
Форель	27	8	0	190
Хек	16,6	2,2	0	86

Морепродукты

Все морепродукты содержат большое количество белка, который не портит фигуру. Благодаря наличию в составе жирной кислоты Омега 3, морепродукты снижают риск возникновения онкологии, снижают холестерин и улучшают работу мозга. Если их включить в рацион, организм будет получать витамины A, B и E, йод, железо, фосфор, кальций и другие полезные микроэлементы.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Икра красная	31,5	13,2	1	249
Икра черная	24,6	17,9	4	264
Кальмар	19	2,5	1,8	98
Краб	18	0,7	0	83
Креветки королевские	18,3	1,2	0,8	87
Креветки тигровые	19,2	0,6	0	89
Лангуст	26	1,9	3,1	147
Лобстер (омар)	19	0,9	0	89
Мидии	11,5	2	3,3	77
Морской гребешок	21	0,8	5	111
Осьминог	18,2	0	0	73
Рак речной	18	1,3	0	87
Трепанг (морской огурец)	13	0,4	0	56
Устрицы	9	13	12	199

Колбасы

К сожалению, большинство современных производителей используют дешевое сырье для создания колбас. В них слишком много жиров, которые впоследствии могут откладываться в лишние килограммы и оседать на сосудах.

Тем не менее, этот продукт очень вкусный и питательный. Наименее вредным в колбасах считается индюшачье мясо — оно менее жирное и не требует добавления множества специй. Поэтому лучше отказаться от дешевой колбасы совсем либо заменить ее мясом.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Вареная	12,8	22,2	1,5	257
Копченая	16,9	39,6	2	427
Кровяная	15	35	1,3	379
Ливерная	12	25	6	305
Полукопченая	15,6	38,8	0,9	410
Сервелат	18,9	37	1	416

Считаем калории готовых блюд, чтобы похудеть

Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм отличный вариант для похудения. Не нужно использовать сложные вычисления, чтобы подсчитать энергетическую ценность. Также легко составлять дневной рацион, не отказываться от любимых продуктов. Таблица калорийности продуктов для похудения поможет рассчитать меню на 7 дней для женщин. Первые блюда, гарниры, салаты — основа ежедневного рациона, учет энергетической ценности позволит быстро терять вес.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм для похудения готовых блюд

Первые блюда	ккал
Бульон овощной	15
Бульон куриный	24
Бульон свиной	30
Суп из фасоли	64
Рассольник	60
Тыквенный суп-пюре	52
Грибной суп	74
Гороховый суп	55
Куриный суп с лапшой	70
Куриный суп с фрикадельками	116
Солянка мясная	120
Суп рыбный	45
Борщ постный	40
Борщ с курицей	130
Борщ со свининой	152
Щи постные	35
Щи с курицей	95
Щи со свининой	145

Таблица калорийности продуктов для похудения меню вторых блюд

Название блюда	Ккал
Гуляш говяжий	160
Гуляш свиной	247
Котлеты куриные на пару	180
Котлеты из индейки на пару	142
Котлеты рыбные	90
Куриная отбивная	132
Свиная отбивная	264
Свинина тушеная	269
Говядина тушеная	178
Семга на пару	188
Треска запененная	106
Рисовые тефтели с курицей	220
Плов	245
Тушеная капуста с курицей	138
Тушеный картофель с грибами	145
Вареники с картошкой	187
Вареники с творогом	203
Омлет	117
Роллы	155
Гамбургер	300

Таблица калорийности салатов

Название салата	Ккал
Салат из огурцов, перца, томатов	25
Редис со сметаной и яйцом	70
Салат из моркови, капусты	34
Квашеная капуста	30
Винегрет	75
Свекольный салат с черносливом, орехами	277
Греческий салат	192
Оливье	205
Сельдь под шубой	215
Овощи гриль	75
Цезарь	298

Для удобства подсчета калорий были созданы таблицы калорийности, в которых обозначаются самые популярные готовые блюда. Однако в них лишь примерные цифры, ведь существует множество дополнительных факторов, которые невозможно предугадать: качество и количество ингредиентов, их пропорции, способ приготовления и т. д.

Первые блюда

Это особенная категория обеденных блюд на каждый день. В качестве основы чаще всего используются различные бульоны, в которые могут быть добавлены овощи, рыба или мясо.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Борщ	5	4	5	95
Гаспачо	2,9	0,1	1,8	19
Гороховый суп	3,2	1,1	10	61
Гречневый суп	0,5	2	3,7	34
Грибовница	1,4	3,6	6,6	62
Гуляш (суп)	10,1	7,4	2,6	116
Куриный суп	3,1	0,2	2,5	24
Лагман	4,9	6,9	3,3	93
Луковый суп	1,5	0,7	3,3	23
Манчиза	3	2,1	6,8	57
Морковный суп	0,4	0,2	2,9	14
Окрошка на квасе	3,6	4,5	5,5	79
Окрошка на кефире	3,1	1,9	4,3	47
Рассольник	3,9	1,3	2,7	37
Солянка	2,9	2,9	2,4	47
Суп с фрикадельками	2,3	2	5,2	47
Сырный суп	2,3	3,5	3,2	52
Томатный суп	0,8	0,3	7	30
Тыквенный суп	2,3	3,3	7,7	62
Фасолевый суп	3	1,1	3,6	36
Харчо	2,9	0,8	3,1	31
Чечевичный суп	3,7	1,1	8	56
Чихиртма	11,1	4,9	8,8	122
Шурпа	2,2	2,4	3,7	44
Щи	2,6	2,3	2,7	42
Уха	3,4	1	5,5	46

Вторые блюда

Чаще всего они являются самыми главными и сложными по сравнению с остальными продуктами. Вокруг них строятся все остальные блюда: супы, закуски и десерты. Калорийность вторых блюд зависит от способа приготовления и от входящих в него ингредиентов.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Баранина	17,4	13,9	0	196
Бефстроганов	5	4,6	9	98
Буженина	17,6	20,5	1,2	257
Говядина	16,8	18,3	0	232
Голубцы	6,3	6,8	5,4	109
Жюльен с курицей и грибами	11	8,6	2,7	133
Запеканка творожная	14,2	10,3	11,6	197
Запеченые овощи	0,9	1,1	5	33
Зразы мясные	12,3	18,3	6,6	241
Индейка	13,8	6,3	1,6	118
Капоната	1,5	9	6	110
Котлеты мясные	15,2	17,9	12,5	253
Котлеты овощные	3	6,4	15,1	128
Котлеты рыбные	15,5	3	4	104
Курица вареная/на пару	25,2	7,4	0	170
Курица жареная	26	12	0	210
Курица запеченная	15,8	14,6	0	195
Лазанья	7	4,9	15	135
Макароны, спагетти	3,5	0,4	23,2	112
Оссобуко (оссо буко)	21,9	3,1	3,1	138
Паста Болоньезе	9,5	8,1	19,1	191
Паста Карбонара	12,9	20,2	37,5	386
Пельмени	10,6	13,4	17,6	232
Печеночные оладьи	15,2	11,2	7	189
Плов	10	1,4	76	359
Пюре картофельное	1,7	2,8	15	88
Рагу овощное	0,7	0,3	4,8	25
Рататуй	0,9	1,6	5	38
Ризотто	3,5	1,5	10,1	68
Ростбиф	29	6	0	170
Рыба запеченная	16,5	3,9	1,7	98
Рыба жареная	11,9	8	3	130
Свинина	9,8	20,3	3,2	235
Тефтели	21	9	8	197
Утка	18,4	20,6	2,1	245
Фаршированные перцы	9,6	10,3	5,9	154
Цыпленок табака	18,4	15,8	1	217
Чахохбили из курицы	7,5	6,4	3,8	101

Салаты

Салаты могут выступать в качестве закуски, основного блюда или десерта. В их основе чаще всего лежат овощи, которые могут быть разбавлены мясом, колбасой, рыбой и другими продуктами. Такие жирные заправки как майонез сильно влияют на итоговую калорийность салатов. Во время диеты их можно заменить на обезжиренный натуральный йогурт или лимонный сок.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Венский	10,2	27,5	2,5	299
Винегрет	1,4	10	9,1	131
Витаминный	1,5	4,4	4,6	64
Гранатовый браслет	5,9	4,3	8,5	95
Греческий	2,5	6,4	4,1	88
Грибной	3,2	13,9	4,4	156
Зимний	4,6	12,7	5,3	154
Из капусты	1,5	1,7	7,2	50
Из морской капусты	2,9	7,4	6,6	106
Квашеная капуста	0,9	0,1	4,3	19
Крабовые палочки	8	0,5	15	95
Летний	1	2,7	3,6	43
Мимоза	5,7	14,8	7,2	183
Морковь по-корейски	1,1	8,2	10,7	121
Московский	5,3	20,2	6,1	227
Мясной	8,8	16,7	5	214
Находка	3,4	21	4,6	223
Огуречный	4,9	3,8	2,4	65
Оливье	6,5	3	5,7	77
Селедка под шубой	7,3	11,5	6,8	159
Столичный	7,6	18,8	6,4	217
Татьянин день	4	125	2,8	161
Универсал	1	5,5	0,2	27
Фантазия	5,6	11,3	8,6	157
Фруктовый	0,5	0	13	50
Фунчоза	0,2	3,5	6,4	82
Цезарь	3,2	2,1	4,3	44
Яичный	7,3	19,5	2,6	214

Каши и гарниры

В таблице представлены уже готовые блюда с минимальным набором ингредиентов. Так как во время готовки крупы увеличиваются в размерах, их калорийность в готовом виде меньше, чем в сухом.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Булгур	3,1	0,2	14,1	83
Галушки	9	3	40,9	226
Гороховая каша	6,2	0,6	16	89
Гречневая каша	4	0,8	20	97
Кабачок жареный	1,1	6	6,7	88
Кабачок запеченный	0,6	0,3	4,1	24
Капуста тушеная	2,7	1,5	3,7	38
Кукурузная каша (мамалыга)	2,1	2,3	28,4	141
Манная каша	13	1,1	73	360
Овощное рагу	0,7	0,3	4,8	25
Овсяная каша	2,4	1,4	12	68
Отруби	17	7	66	246
Перловая каша	3,1	0,4	22,2	109
Пророщенная пшеница	7,5	1,3	41,4	198
Пшенная каша	3	0,7	17	90
Пюре картофельное	2,3	2,6	14,9	89
Рисовая каша	1,5	0,1	17,4	78
Спагетти, макароны	3,5	0,4	23,2	112
Стручковая фасоль	1,3	3,1	3,7	47
Фасоль	7,8	0,5	21,5	123
Чечевица	7,8	0	20,1	112
Ячневая каша	2,3	0,3	15,7	76

Десерты

Здесь собраны наиболее популярные сложные десерты. И хотя большинство из них очень калорийны, можно найти действительно вкусное и относительно полезное.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Бланманже	9,1	4,1	15,5	133
Брауни	6	29	50	466
Гранита (фруктовый лед)	0	0,2	19	79
Клафути	5,5	9	20,3	185
Моти (вагаси)	2,3	4	46,1	227
Панна Кота	4,2	6,2	28,9	188
Тирамису	6,3	18,4	25,4	301
Торт бисквитный	5,6	11,8	58,8	349
Торт Графские развалины	4,6	16,2	38,2	318
Торт Красный бархат	4,2	21,8	36,9	358
Торт медовик	6	29	48,9	478
Торт муссовый	5,7	26,4	18,2	335
Торт Наполеон	5,1	11,2	31,9	248
Торт Павлова	3,1	10,8	31,2	235
Трайфл	4,1	14,2	23,4	238
Трес лечес (три молока)	5,7	9,2	35,2	244
Флан	4,5	4	23	146
Чизкейк	6	23	26	321
Штрудель	5	11	50	318

Напитки

Их можно разделить на горячие и холодные. Горячие напитки согреют в зимний вечер, а холодные сделают пребывание на жаре более комфортным.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Горячий шоколад	3,5	8,6	15,6	149
Какао	2	2,3	11	77
Квас	0,2	0	5,2	27
Компот	0,8	0	14,2	60
Кофе	0,1	0	0	0
Лимонад	0,1	0	10	40
Минеральная вода	0	0	0	0
Молочный коктейль	3,9	3	18	112
Морс	0	0	6,9	28
Овощной сок	0	0	7	29
Пиво безалкогольное	0,2	0,1	8	37
Протеиновый коктейль	35,2	3,9	14,7	232
Тоник	0	0	9	34
Узвар	0,4	0	9,6	39
Фруктовый смузи	0,9	0,3	21	89
Фруктовый сок	0,3	0	11,6	47
Цикорий	1,7	0,3	4,7	23
Чай	0,1	0	0,2	1
Энергетический напиток	0	0	11	42

Алкоголь

Алкогольные напитки являются почти самыми калорийными среди остальных продуктов. Коварство заключается в том, что за раз можно выпить большое количество и незаметно получить огромную порцию пустых калорий. Во время похудения правильным решением будет полный отказ от алкоголя.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Абсент	0	0	0	295
Бренди	0	0	0,5	225
Вермут	0	0	14,7	148
Вино белое	0,1	0	2,6	82
Вино красное	0,1	0	2,6	85
Виски	0	0	0,1	250
Водка	0	0	0	231
Джин	0	0	0	263
Кальвадос	0,2	0,1	0,3	256
Коньяк	0	0	0,1	239
Ликер	8	16	21	327
Пиво	0,5	0	3,6	43
Портвейн	0,4	0	12	163
Пунш	0	0	30	260
Ром	0	0	0	231
Саке	0,5	0	5	134
Самбука	0	0	38,2	251
Текила	1,4	0,3	24	231
Херес	0	0	2	131
Шампанское	0,2	0	5	88
Шнапс	0	0	4	200

Во время расчета следует учесть, что калорийность воды, соли и специй равна нулю. Однако из-за воды увеличивается вес блюда, поэтому показатель калорийности будет меняться. Чем выше ее объем, тем ниже калорийность 100 г блюда.

Во время просчета пищевой ценности пищи пользуйтесь следующими формулами:

1. А грамм = В ккал.
2. 100 грамм = Х ккал.

А – вес, В – калорийность.

Просчитать калории несложно, для этого 2 числовых значения, находящиеся по диагонали, нужно умножить друг на друга, а потом разделить на цифру, которая размещена по диагонали (Х). Исходя из этого, пищевая ценность в 100 г блюда равна В, умноженному на 100/А.

Например, вам нужно высчитать калорийность рисовой каши. На 100 г крупы приходится 330 ккал. Если вам нужно 300 г риса, то его пищевая ценность – 990 ккал. С солью и водой этот показатель не меняется. Общая масса блюда – 900 г. Расчет: 900 х 100 : 900 = 110 ккал/100 г.

Вычислить калорийность супа тяжелее, так как он содержит много компонентов. Сначала нужно взвесить продукты по отдельности:

• мясо – 300 г;
• морковка – 50 г;
• чеснок – 30 г;
• картошка – 700 г;
• зелень – около 10 г;
• перец – 10 г.

Общая масса – 1100 г. С помощью шкалы или таблицы нужно вычислить калорийность каждого компонента, допустим, у вас – 1198 ккал. Вес супа уменьшился до 1050 г, так как часть воды выкипела, а пищевая ценность не изменилась.

Количество калорий просчитываем так: 100 г блюда содержит Х калорий, поэтому: 1198 х 100 : 1050 = 114 ккал.

Чтобы упростить себе жизнь, можно использовать калькуляторы, которые рассчитывают энергетическую ценность блюд за мгновения. Это самый простой вариант, как подсчитать содержание калорий и БЖУ.

Если правильно составить меню и подсчитать калории готовых блюд, тогда получится похудеть без голодания.

Наименование блюд	Ккал
Овощной суп из имбиря, моркови, капусты, кабачка с солью	36
Суп с грибами, картофелем и луком, с добавлением плавленного сыра	34
Луковый суп с сельдереем, корнем имбиря и сметаной	60
Рисовый суп с печенью, приправленный луком и морковью	44

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения

Существуют продукты с отрицательной калорийностью для похудения. Это такие продукты питания, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем получает от них.

Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион питания следующие продукты питания с отрицательной калорийностью:

• Шпинат — 21 ккал
• Красный болгарский перец — 26 ккал
• Яблоки — 44 ккал
• Лимон — 30 ккал
• Листья салата — 15 ккал
• Ревень — 16 ккал
• Редиска — 20 ккал
• Морская капуста — 5 ккал
• Томаты — 15 ккал
• Грейпфрут — 33 ккал
• Баклажаны — 25 ккал
• Морковь — 31 ккал
• Огурцы — 10 ккал

Курица с киви и овощами

Яблочно-морковный салат

Сёмга с цитрусовыми фруктами

Овощной суп

Если худеть, подсчитывая калорийность, тогда получится сбросить за короткий промежуток времени от 10 до 15 килограмм. При этом состояние здоровья не ухудшится, будет прилив сил и бодрости.

Употребление продуктов с отрицательной калорийностью является более разумным решением, чем голодание или временный отказ от еды. Берегите своё здоровье и худейте правильно!

Молочные продукты

Полноценные источники белка, выбирая низкокалорийные продукты можно быстро снизить вес. Нормализуют работу кишечника, процесс пищеварения благодаря содержанию пробиотиков.

Калорийность молочных продуктов на 100 грамм для похудения

продукты	ккал
Молоко 1,5%	42
Молоко 2,5%	56
Творог 1,5%	87
Творог 5%	128
Кефир 1%	38
Кефир 2,5%	53
Брынза	254
Сыр адыгейский	250
Моцарелла	308
Рикотта	169
Сулугуни	290
Фета	272
Йогурт	90

Как правильно считать калории, чтобы похудеть – таблица

Решив уменьшить массу своего тела, вам необходимо контролировать потребление калорийных блюд. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вам верным помощником в составлении меню, однако нужно учитывать и другие моменты:

1. Калорийность воды, чая и кофе нулевая, но это без учета сахара, меда, молока или других дополнительных ингредиентов, которые вы решите добавить в напиток.
2. При приготовлении сложного блюда учитывайте, что чтобы высчитать его энергетическую ценность, вам нужна энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
3. При жарке к калорийности продукта добавляйте калорийность масла, на котором он жарится.

Зная свой допустимый суточный калораж для похудения, вы сможете откорректировать свое меню и грамотно составить рацион. Помогать вам в этом будет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ней вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов питания, которые считаются самыми популярными и доступными каждому. В таблице данные по калорийности и составу отображаются в расчете на 100 г продукта.

Наименование продукта	Калории (ккал)	Белки	Жиры	Углеводы
Ягоды, фрукты
Апельсин	45	0,9	0,2	8,1
Алыча	27	0,2	0	6,9
Ананас	49	0,4	0,2	10,6
Абрикос	47	0,9	0,1	10,8
Авокадо	208	2,0	20,0	7,4
Арбуз	40	0,6	0,1	5,8
Брусника	45	0,7	0,5	9,6
Банан	90	1,5	0,1	21,8
Вишня	25	0,8	0,5	11,3
Виноград	70	0,6	0,2	16,8
Грейпфрут	30	0,8	0,5	11,3
Груша	42	0,4	0,3	10,9
Дыня	45	0,6	0,3	7,4
Земляника	38	0,8	0,4	7,5
Ежевика	32	2,0	0	6,4
Клюква	33	0,5	0	6,8
Киви	59	1,0	0,6	10,3
Крыжовник	48	0,7	0,2	12,0
Кизил	41	1,0	0	10,5
Лимон	30	0,9	0,1	3,0
Мандарин	41	0,8	0,2	7,5
Малина	45	0,8	0,5	8,3
Персик	45	0,9	0,1	11,3
Смородина	43	1,0	0,4	7,3
Слива	44	0,8	0,3	9,6
Черника	44	1,1	0,4	7,6
Черешня	53	1,1	0,4	11,5
Яблоко	45	0,4	0,4	9,8
Зелень, овощи
Баклажан	28	1,2	0,1	4,5
Горошек зеленый	75	5,0	0,2	13,8
Капуста белокочанная	23	1,8	0,1	4,7
Капуста брокколи	28	3,0	0,4	5,2
Капуста брюссельская	12	4,8	0	8,0
Капуста цветная	18	2,5	0,3	5,4
Капуста красная	27	0,8	0	7,6
Капуста квашеная	28	1,8	0,1	4,4
Кабачки	18	0,6	0,3	4,6
Картофель отварной	82	2,0	0,4	16,7
Картофель	80	2,0	0,4	18,1
Картофель жареный	192	2,8	9,5	23,4
Лук репчатый	43	1,4	0	10,4
Лук зеленый	18	1,3	0	4,6
Лук красный	42	1,4	0	9,1
Морковь	33	1,3	0,1	6,9
Огурец маринованный	16	2,8	0	1,3
Огурец свежий	15	0,8	0,1	2,8
Петрушка	23	3,7	0,4	7,6
Перец сладкий	27	1,3	0	5,3
Помидор	20	0,6	0,2	4,2
Репа	23	1,5	0,1	6,2
Редис	16	1,2	0,1	2,5
Редис	16	1,2	0,1	3,4
Ревень	13	0,7	0,1	2,5
Спаржа	20	1,9	0,1	3,1
Свекла	40	1,5	0,1	8,8
Салат	11	1,2	0,3	1,3
Сельдерей	12	0,9	0,1	2,1
Укроп	30	2,5	0,5	6,3
Тыква	28	1,3	0,3	7,7
Фасоль красная	93	8,4	0,3	13,7
Фасоль белая	102	7,0	0,5	16,9
Чеснок	60	6,5	0,5	29,9
Хрен	49	3,2	0,4	10,5
Щавель	17	1,5	0,3	2,9
Шпинат	216	2,9	0,3	2,0
Орехи
Арахис	551	26,3	45,2	9,9
Миндаль	600	18,6	57,7	16,2
Орех грецкий	650	15,2	65,2	7,0
Орех кедровый	620	11,6	61,0	19,3
Кешью	643	25,7	54,1	13,2
Фундук	670	16,1	66,9	9,9
Фисташки	556	20,0	50,0	7,0
Яйца
Яйцо страуса	118	12,2	11,7	0,7
Яйцо перепелки	168	11,9	13,1	0,6
Яйцо курицы	157	12,7	10,9	0,7
Грибы
Грибы сушеные	210	23,4	6,4	31,0
Гриб белый	25	3,7	1,7	1,1
Грибы жареные	165	4,6	11,5	10,7
Грузди	16	1,8	0,5	0,8
Лисички	20	1,6	1,1	2,2
Дождевики	27	4,3	1,0	1,0
Маслята	19	2,4	0,7	0,7
Опята	20	2,2	1,2	0,5
Подосиновики	30	3,3	0,5	3,7
Подберезовики	30	2,3	0,9	3,7
Сушеные продукты
Инжир	290	3,1	0,8	57,9
Изюм	270	2,9	0,6	66,0
Курага	290	5,2	0,3	51,0
Кишмиш	310	2,3	0	71,2
Чернослив	290	2,3	0,7	57,5
Финики	290	2,5	0,5	69,2
Сушеные яблоки	210	2,2	0,1	59,0
Сыры, молочная продукция
Брынза коровья	260	17,9	20,1	0
Йогурт 1,5%	51	5,3	1,5	7,5
Кефир 0%	30	3,0	0,1	3,8
Кефир 1%	38	2,8	1,0	4,0
Кефир 3,2%	60	2,8	3,2	4,1
Молоко цельное	68	3,2	3,6	4,8
Молоко 3,2%	60	2,9	3,2	4,7
Ряженка 6%	85	5,0	6,0	4,1
Простокваша	59	2,8	3,2	4,1
Сливки 20%	300	2,8	20,0	3,7
Сливки 10%	120	3,0	10,0	4,0
Сметана 20%	210	2,8	20,0	3,2
Сметана 10%	115	3,0	10,0	2,9
Пармезан	330	33,0	28,0	0
Сыр Голландский	357	26,0	26,8	0
Сыр Ламбер	377	23,7	30,5	0
Сыр Российский	371	24,1	29,5	0,3
Сыр плавленый	257	16,8	11,2	23,8
Чеддер	392	23,0	32,0	0
Эдам	330	24,0	26,0	0
Сыр колбасный	278	23,0	19,0	0
Фета	290	17,0	24,0	0
Сырок творожный	380	9,5	21,3	36,0
Творог 18%	226	14,0	18,0	2,8
Творог нежирный	80	16,3	1,0	1,3
Хлебобулочные изделия
Сахар	290	0	0	99,7
Ржаная лепешка	375	8,0	18,3	44,2
Сушки	330	11,3	4,4	70,5
Сдобная выпечка	300	20,0	6,0	35,0
Хлеб пшеничный	265	8,1	1,0	48,8
Хлеб Дарницкий	206	6,6	1,1	41,0
Хлеб ржаной	210	6,6	1,2	34,2
Зерновые, бобовые, мука
Бобы	57	6,0	0,1	8,5
Горошек зеленый (консервированный)	55	3,6	0,1	9,8
Горошек зеленый (свежий)	73	5,0	0,2	13,8
Зеленый горох сушеный	298	20,5	2,0	53,3
Мука ржаная	347	10,7	1,9	56,8
Мука пшеничная	348	9,2	1,2	74,9
Манка	340	10,3	1,0	73,3
Гречка	346	12,6	3,3	62,1
Овсянка	374	1,3	6,1	59,5
Перловка	342	9,3	1,1	73,7
Пшеничная крупа	352	11,5	1,3	62,0
Ячневая крупа	343	10,4	1,3	66,3
Кукурузные хлопья	369	6,9	2,5	83,6
Макароны	350	11,2	1,6	68,4
Овсяные хлопья	305	11,9	7,2	69,3
Рис	337	7,1	0,7	78,0
Соя	395	34,9	17,3	17,3
Чечевица	310	21,6	1,1	48,0
Фасоль	93	8,4	0,3	13,7
Ячменные хлопья	315	9,38	3,6	79,4
Морепродукты
Икра кетовая	245
Икра зернистая	250
Икра минтая	130
Карп жареный	145
Карп	46
Кета	157
Рыбные консервы в собственном соку	120
Рыбные консервы в масле	320
Крабы	70
Креветки	85
Лещ	48
Лосось копченый	385
Лосось жареный	145
Морская капуста	16
Минтай	70
Навага	44
Раки	75
Окунь	95
Севрюга	137
Сельдь атлантическая	57
Салака	98
Судак	43
Шпроты в масле	250
Треска	59
Щука	41
Мясопродукты
Ветчина	365
Гусь	300
Грудинка	475
Говядина жареная	170
Говядина тушеная	180
Индейка	150
Корейка	430
Колбаса копченая	380
Колбаса вареная	250
Крольчатина	115
Курица вареная	135
Курица жареная	210
Печень говяжья	100
Почки	66
Сосиски	235
Свинина отбивная	265
Утка	405
Свинина тушеная	350
Сердце	87
Сардельки	160
Язык	165
Телятина	90
Жиры, соусы
Жир топленый	930
Кетчуп	80
Майонез сливочный	745
Майонез	625
Маргарин бутербродный	670
Маргарин для выпечки	675
Маргарин сливочный	745
Майонез легкий	260
Масло топленое	885
Масло кукурузное	900
Масло подсолнечное	900
Масло сливочное	750
Масло соевое	900
Масло оливковое	824

Калькулятор

Таблица калорийности помогает, однако пользоваться ею многим может показаться утомительно. По этой причине тем, кто худеет, стоит рассмотреть подробнее справочник, указывающий калорийность готовых блюд, или популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики могут использоваться не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минеральных веществ в определенном блюде. Онлайн-программа помогает подсчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при тепловой обработке.

Крупы

Это сложные углеводы, включение в рацион обеспечивает сбалансированную работу организма. Но переизбыток в меню или употребление во второй половине дня приводит к увеличению веса. Чтобы диета была эффективна, рекомендуется выбирать необработанные культуры.

Продукты	ккал
Крупа гречневая	310
Рис нешлифованный	352
Рис красный	328
Крупа овсяная	345
Овсяные хлопья	357
Перловая крупа	320
Ячневая крупа	310
Крупа пшеничная	332
Кукурузная крупа	325
Просо	364

Для чего считать калории

Второе блюдо

Наименование блюд	Ккал
Тушеная капуста с добавлением лука и моркови	60
Рагу из баклажан, помидор, моркови и болгарского перца	105
Треска на пару, поданная с 0,5 яйца и пассерованным луком	74
Куриные котлеты, приготовленные на пару, политые овощным соусом	120

Закуски

Наименование блюд	Ккал
Тушеные шампиньоны с луком	45
Салат из овощей, куриного филе и кусочка твердого сыра	75
Яичница с дольками помидор	130
Салат из пекинской капусты с кукурузой	110

Десерты

Наименование блюд	Ккал
Смузи из киви и нежирного йогурта	60
Клубничный сорбет без сахара, с соком лимона	55
Кексы из перемолотой овсянки	110
Чизкейк из нежирных сливок и долькой черного шоколада	112

Напитки

Наименование блюд	Ккал
Ячменный напиток с молоком	35
Натуральный кофе с молоком	40
Кефир, взбитый с корицей	50
Клубничное молоко без сахара	45

Овощной суп

Чтобы похудение шло желаемыми темпами и не сказывалось на состоянии здоровья, пищевая ценность суточного рациона должна быть на 10-20% ниже требуемой. Для каждого человека есть собственные нормы расхода энергии, их можно подсчитать, используя специальные формулы. Если брать средние результаты, то уже при потреблении 1500 ккал и увеличении физической активности можно похудеть на 3-4 кг в месяц.

Самой точной формулой расчета потребляемых калорий является формула Маффина-Джеора. Ее вывели в ассоциации диетологов США и применяют во всем мире. Полученные результаты будут зависеть от половой принадлежности человека и его уровня активности.

Женщины	Мужчины
9,99*вес (кг) 6,25*рост (см)-4,92*возраст-161	9,99*вес (кг) 6,25*рост (см)-4,92*возраст 5

По приведенным формулам можно получить только значение основного обмена веществ. Чтобы учесть образ жизни желающего похудеть, нужно полученное значение умножить на коэффициент активности, который равен:

• 1,2 – нет активности, сидячая работа;
• 1,375 – малая активность, тренировки до 3 в неделю, сидячая работа;
• 1,55 – средняя активность, подвижная работа и тренировками 3-5 раз за 7 дней;
• 1,725 – высокая активность (тяжелый физический труд, активные ежедневные тренировки);
• 1,9 – очень высокая (тренировки по два раза ежедневно или изнурительная работа).

Пример расчета по формуле Маффина-Джеора для 30-ти летней девушки с весом 80 кг, ростом 169 см и маленьким уровнем активности. Норма калорий в день будет равна – (9,99*80 6,25*169-4,92*30-161)*1,375=2127 ккал, то есть для потери веса эту цифру нужно уменьшить на 10-20% (получим 1702-1915 ккал в день).

Как уже было сказано выше, норма калорий зависит от многих факторов. Для начала необходимо определить количество калорий, которые именно вы и должны употреблять в течение дня. Ниже приведена таблица с учетом вашего пола и возраста. Где возраст пересекается с количеством лет, будет указана ваша норма потребления калорий в день.

Возраст Рост см	17-22 года	22-27 лет	27-35 лет	35-50 лет	Больше 50 лет
160	1450кал	1400 кал	1350 кал	1300 кал	1250 кал
161	1460кал	1410 кал	1360 кал	1310 кал	1260 кал
162	1470кал	1420 кал	1370 кал	1320 кал	1270 кал
163	1480кал	1430 кал	1380 кал	1330 кал	1280 кал
164	1490кал	1440 кал	1390 кал	1340 кал	1290 кал
165	1500кал	1450 кал	1400 кал	1350 кал	1300 кал
166	1510кал	1460 кал	1410 кал	1360 кал	1310 кал
167	1520кал	1470 кал	1420 кал	1370 кал	1320 кал
168	1530кал	1480 кал	1430 кал	1380 кал	1330 кал
169	1540кал	1490 кал	1440 кал	1390 кал	1340 кал
170	1550кал	1500 кал	1450 кал	1400 кал	1350 кал
171	1560кал	1510 кал	1460 кал	1410 кал	1360 кал
172	1570кал	1520 кал	1470 кал	1420 кал	1370 кал
173	1580кал	1530 кал	1480 кал	1430 кал	1380 кал
174	1590кал	1540 кал	1490 кал	1440 кал	1390 кал
175	1600кал	1550 кал	1500 кал	1450 кал	1400 кал
176	1610кал	1560 кал	1510 кал	1460 кал	1410 кал
177	1620кал	1570 кал	1520 кал	1470 кал	1420 кал
178	1630кал	1580 кал	1530 кал	1480 кал	1430 кал
179	1640кал	1590 кал	1540 кал	1490 кал	1440 кал
180	1650кал	1600 кал	1550 кал	1500 кал	1450 кал
181	1660кал	1610 кал	1560 кал	1510 кал	1460 кал
182	1670кал	1620 кал	1570 кал	1520 кал	1470 кал
183	1680кал	1630 кал	1580 кал	1530 кал	1480 кал
184	1690кал	1630 кал	1580 кал	1540 кал	1490 кал
185	1700кал	1640 кал	1590 кал	1550 кал	1500 кал
186	1700кал	1650 кал	1600 кал	1550 кал	1500 кал
187	1710кал	1660 кал	1610 кал	1560 кал	1510 кал
188	1720кал	1670 кал	1620 кал	1570 кал	1520 кал
189	1720кал	1670 кал	1620 кал	1570 кал	1520 кал
190	1730кал	1680 кал	1630 кал	1580 кал	1530 кал
191	1730кал	1680 кал	1630 кал	1580 кал	1530 кал
192	1740кал	1690 кал	1640 кал	1590 кал	1540 кал
193	1740кал	1690 кал	1640 кал	1590 кал	1540 кал
194	1750кал	1700 кал	1650 кал	1600 кал	1550 кал
195	1750кал	1700 кал	1650 кал	1600 кал	1550 кал

Возраст Рост	15-17 лет	17-20лет	20-25 лет	25-30 лет	30-40 лет	40-55лет	Больше 55 лет
145	1150 кал	1100 кал	1070 кал	1060 кал	1130 кал	1020 кал	1000 кал
146	1150 кал	1110 кал	1080 кал	1060 кал	1140 кал	1020 кал	1000 кал
147	1150 кал	1120 кал	1090 кал	1060 кал	1050 кал	1030 кал	1010 кал
148	1150 кал	1130 кал	1100 кал	1070 кал	1050 кал	1030 кал	1010 кал
149	1160 кал	1140 кал	1100 кал	1070 кал	1050 кал	1030 кал	1010 кал
150	1180 кал	1150 кал	1110 кал	1070 кал	1050 кал	1030 кал	1020 кал
151	1180 кал	1160 кал	1120 кал	1080 кал	1060 кал	1040 кал	1020 кал
152	1200 кал	1180 кал	1130 кал	1080 кал	1060 кал	1040 кал	1020 кал
153	1220 кал	1200 кал	1140 кал	1090 кал	1080 кал	1050 кал	1030 кал
154	1240 кал	1210 кал	1150 кал	1100 кал	1080 кал	1050 кал	1030 кал
155	1250 кал	1220 кал	1160 кал	1110 кал	1090 кал	1050 кал	1030 кал
156	1260 кал	1230 кал	1170 кал	1120 кал	1090 кал	1050 кал	1030 кал
157	1280 кал	1240 кал	1180 кал	1130 кал	1090 кал	1050 кал	1030 кал
158	1290 кал	1250 кал	1190 кал	1140 кал	1110 кал	1060 кал	1040 кал
159	1300 кал	1260 кал	1200 кал	1150 кал	1110 кал	1060 кал	1040 кал
160	1310 кал	1270 кал	1210 кал	1160 кал	1120 кал	1070 кал	1040 кал
161	1320 кал	1270 кал	1220 кал	1170 кал	1130 кал	1070 кал	1040 кал
162	1330 кал	1280 кал	1230 кал	1180 кал	1140 кал	1080 кал	1050 кал
163	1340 кал	1290 кал	240 кал	1190 кал	1140 кал	1090 кал	1050 кал
164	1350 кал	1300 кал	1250 кал	1200 кал	1150 кал	1100 кал	1050 кал
165	1360 кал	1310 кал	1260 кал	1200 кал	1150 кал	1100 кал	1050 кал
166	1370 кал	1320 кал	1260 кал	1200 кал	1150 кал	1100 кал	1050 кал
167	1380 кал	1330 кал	1270 кал	1210 кал	1160 кал	1110 кал	1060 кал
168	1390 кал	1340 кал	1270 кал	1210 кал	1160 кал	1110 кал	1060 кал
169	1400 кал	1350 кал	1270 кал	1210 кал	1160 кал	1110 кал	1060 кал
170	1400 кал	1350 кал	1280 кал	1220 кал	1170 кал	1120 кал	1070 кал
171	1400 кал	1350 кал	1290 кал	1220 кал	1170 кал	1120 кал	1070 кал
172	1410 кал	1360 кал	1290 кал	1230 кал	1180 кал	1120 кал	1070 кал
173	1410 кал	1360 кал	1300 кал	1230 кал	1180 кал	1120 кал	1080 кал
174	1420 кал	1370 кал	1300 кал	1230 кал	1180 кал	1130 кал	1080 кал
175	1420 кал	1370 кал	1300 кал	1240 кал	1190 кал	1130 кал	1090 кал
176	1430 кал	1380 кал	1310 кал	1240 кал	1190 кал	1130 кал	1090 кал
177	1440 кал	1390 кал	1310 кал	1250 кал	1200 кал	1140 кал	1100 кал
178	1440 кал	1390 кал	1320 кал	1250 кал	1200 кал	1140 кал	1100 кал
179	1440 кал	1390 кал	1320 кал	1250 кал	1200 кал	1140 кал	1100 кал
180	1450 кал	1400 кал	1320 кал	1250 кал	1200 кал	1140 кал	1100 кал

Следующим этапом уже будет непосредственный подсчет калорийности пищи. Здесь также существует множество таблиц и калькуляторов. Приведем основные продукты и количество содержащихся в них калорий.

Наименование продукта, 100 гр.	Содержание калорий
Абрикосы	45
Ананас	60
Апельсины	60
Арбуз	38
Баклажаны	25
Банан	55
Буряк (отварной)	35
Буряк (свежий)	50
Виноград	80
Вишня	25
Говядина (вареная)	110
Говядина (жареная)	180
Горох (свежий, зеленый)	75
Гранат	45
Грейпфрут	45
Гречка (отварная)	150
Грибы (жаренные)	95
Грибы (маринованные)	60
Грибы (свежие)	35
Грибы (сушение)	55
Груша	45
Зефир	400
Икра (красная)	530
Икра (черная)	500
Йогурт	90-120
Кабачки	40
Капуста (квашенная)	28
Капуста (морская)	30
Капуста (цветная)	30
Капуста белокачаная (свежая)	20
Картофель ( «в мундире»)	95
Картофель (вареный)	120
Картофель (жаренный)	160
Картофель (печенный)	130
Кефир	65
Кефир (обезжиренный)	45
Колбаса (вареная)	270
Колбаса (копченая)	360
Крыжовник	60
Кукуруза (вареная)	180
Лимон	30
Лук (репчатый)	40
Майонез	500
Мак	360
Макароны (в сухом виде, без масла)	150-170
Малина	65
Манго	55
Мандарины	79
Манка (приготовленная на воде)	100
Манка (приготовленная на молоке)	170
Маргарин	740
Маслины (зеленые, консервированные)	170
Маслины (черные, консервированные)	200
Масло (оливковое)	780
Масло (подсолнечное)	900
Масло (сливочное)	760
Масло (топленое)	780
Мед	360
Молоко (домашнее)	70
Молоко (обезжиренное)	35
Молоко (сгущенное)	380
Молоко (сухое)	330
Морковь (вареная)	20
Морковь (свежая)	30
Мороженное	120-240
Мясо кролика (вареное)	160
Мясо кролика (жареное)	200
Мясо курицы (вареное)	135
Мясо курицы (жареное)	190
Овсянка (отварная)	160
Огурец (свежий)	15
Огурец (соленый, консервированный)	20
Орех грецкий	660
Пастила	360
Перец (горький)	45
Перец (красный молотый)	80
Перец (сладкий)	25
Перец (черный молотый)	70
Персик	50
Петрушка	10
Печенье	300-400
Пирожные (торты)	500-700
Плоды шиповника	30
Помидоры (свежие)	20
Помидоры (соленые, консервированные)	25
Пшеничная каша (отварная)	170
Пшено (отварное)	130
Редис	20
Редька	40
Репа	40
Рис (отварной)	130
Рыба (вареная)	90-150
Рыба (жареная)	135-225
Рыба (копченая)	153-255
Ряженка	90
Сахар	400
Свинина (вареная)	260
Свинина (жареная)	290
Сельдерей	20
Семена подсолнечника (жаренные)	500
Семена подсолнечника (сырые)	390
Семена тыквы (жаренные)	380
Семена тыквы (сырые)	270
Слива	45
Сметана (жирность 10%)	120
Сметана (жирность 20%)	200
Смородина	35
Сосиски	250
Соя	200
Сухофрукты	230-300
Сыр (плавленый)	340
Сыр (твердый)	500-540
Сырки (сладкие)	300
Творог	225
Творог (обезжиренный)	85
Тыква	30
Укроп	15
Фасоль (вареная)	290
Фисташки	450
Халва	590
Хлеб	180-300
Хурма	70
Черешня	50
Чеснок	20
Яблоко	30
Яйцо (куриное, вареное)	80
Яйцо (куриное, жаренное)	90
Яйцо (куриное, сырое)	70

Калория – это единица энергии, которая есть в каждом продукте. Подсчитывая пищевую ценность еды, которую вы употребили, можно определить суточный калораж.

Контролируя калории, человек может больше не отказываться от привычной еды. Не нужно сидеть на одних фруктах и овощах, стоит только узнать пищевую ценность любимых продуктов.

Рацион может быть разнообразным, главное, чтобы калораж не превышал норму в день.

Благодаря постоянному подсчету калорий, меню станет сбалансированным, человек длительное время не чувствует голода. Это приведет к нормализации метаболизма, улучшению работы всего организма. Вы сможете похудеть, увеличить мышечную массу и надолго сохранить полученный результат.

Алкоголь

Бобовые

Являются источником растительного белка, сложных углеводов. В диетическом меню можно заменить крупы на бобовые. Употреблять рекомендуется различные виды, обеспечивают быстрое насыщение, энергию на весь день.

Продукты	ккал
Горох	302
Горошек зеленый свежий	58
Маш	355
Нут	365
Соя	370
Фасоль	340
Фасоль стручковая	24
Чечевица	360
Чечевица красная	310
Киноа	372

Нужно ли учитывать белки, жиры, углеводы

Большинство худеющих считают, что важнее всего контролировать калораж и придерживаться суточной нормы. Однако это мнение ошибочно.

Нужно следить не только за количественным, но и за качественным составом пищи: белки, жиры, углеводы (БЖУ).

С возрастом обмен веществ замедляется, как бы ни старался человек. Как следствие, еда не так быстро усваивается, а клетки страдают от недостатка полезных веществ. Чтобы этого избежать, нужно следить за балансом БЖУ.

Потребность в нутриентах зависит от возраста, пола, состояния организма. Одному человеку нужно больше белков, другому – углеводов, а третьему – жиров.

Энергетическая ценность и пропорции БЖУ в пище зависят от многих факторов: сорта продукта, особенности обработки у разных производителей, состава и т.д. Поэтому лучше доверить расчет калоражной нормы профессионалу, который учтет эти нюансы и составит правильное меню для похудения.

Мясо, птица

Основной источник белка в диетическом меню. Для похудения рекомендуется выбирать белое мясо, сочетать с овощами, богатыми клетчаткой. Используя красное мясо, нужно отдавать предпочтение постной продукции с минимальным содержанием жира.

Таблица калорийности продуктов для похудения

Продукты	ккал
Говядина	218
Говядина, вырезка	158
Свинина, вырезка	142
Баранина	166
Печень говяжья	127
Печень свиная	109
Сердце говяжье	96
Почки говяжьи	86
Вымя	173
Курица	159
Куриная грудка	113
Куриные окорочка	158
Куриная печень	136
Куриное сердце	159
Индейка, грудка	114
Гусь домашний	161
Перепел	192

Рыба, морепродукты

Содержит легкоусвояемый белок, восполняет дефицит йода и жирных кислот. Незаменимы дары моря при похудении, благодаря низкой калорийности используются даже в строгих системах питания.

Таблица для похудения, калории в морепродуктах и рыбе

Продукты	ккал
Бычки	85
Дорадо	96
Зубатка	126
Кальмар	100
Камбала	90
Карась	87
Карп	109
Кета	131
Кефаль	123
Килька	192
Краб	82
Креветки	85
Лангуст	93
Лещ	105
Лобстер	90
Лосось	153
Мидии	77
Минтай	72
Налим	81
Окунь	82
Омар	89
Палтус	108
Пангасиус	85
Плотва	92
Раки	76
Сазан	97
Сельдь	128
Семга	143
Сом	115
Ставрида	120
Судак	84
Тилапия	96
Треска	82
Тунец	144
Устрица	72
Форель	97
Хек	86
Щука	84
Язь	81

Оптимальная еда

Чтобы получать от пищи только пользу, нужно покупать натуральные продукты. Женщина или мужчина, который худеет или набирает вес, нуждается в следующих полезных веществах:

1. Белки (постное мясо, рыба, яйца, бобовые) участвуют в построении новых тканей, поддерживают восстановительные процессы, помогают увеличить мышечные волокна. Протеины должны занимать 1/3 суточного рациона.
2. Сложные углеводы (гречка, овсянка, пшено, нут, горох, отруби) насыщают энергией, активируют мозговую деятельность. Эта группа нутриентов должна составлять ½ суточного меню.
3. Нерафинированные жиры (яйца, авокадо, грецкие орехи, миндаль, жирная рыба, оливковое масло) тоже необходимы организму, только их количество не должно превышать 1 г/1 кг об общего веса.
4. Клетчатка (отруби, злаки, овощи, фрукты) улучшает пищеварение.
5. Витамины укрепляют иммунитет, благотворно влияют на функциональность организма.
6. Минералы необходимы для строительства тканей, водного обмена, ферментных процессов.

Кроме того, следует пополнить рацион продуктами, богатыми органическими кислотами, дубильными веществами, флавоноидами и т.д.

Для похудения

Правильно подобранные продукты помогут человеку ускорить сжигание жира:

1. Томаты, огурцы, белая рыба, апельсины, грейпфруты содержат мало калорий.
2. Овсянка, макароны класса А, фасоль, хлеб из муки грубого помола, яблоки утолят чувство голода.
3. Молоко (0,1%), чечевица, салат, ягоды не повышают уровень глюкозы в организме.
4. Творог (низкая жирность), потроха курицы, морепродукты, тунец содержат мало жира.
5. Фильтрованная вода, масло оливок, льна, миндаль, авокадо содержат жирные кислоты.
6. Яблоки, морковь, паприка, сельдерей, молочные десерты без сахара, пюре из фруктов, ягоды имеют приятный вкус, текстуру.
7. Брусника, морсы из ягод, сельдерей не задерживают жидкость в организме.
8. Бананы, диетические продукты из молока, хлебцы, орехи, сухофрукты применяются в качестве перекуса.
9. Сыр, творог с низкой жирностью, диетическая рыба, яичный белок, бобы ускорят похудение, сохранят мышечную массу.

А горький шоколад (от 75%), финики, орехи провоцируют выработку гормона радости.

Чтобы быстрее набрать вес, нужно увеличить количество белково-углеводных продуктов в меню. Источники протеина: морепродукты, диетическое мясо, рыба, молоко, кисломолочные изделия. Курятина идеально подойдет для этой цели, она быстро усваивается, делает мышцы более рельефными.

Чтобы зарядится энергией, рекомендуется употреблять каши, овощи, фрукты. А хлебцы, хлеб с отрубями содержат полезную клетчатку.

Не стоит забывать о жирах: оливковое, кунжутное масло, семечки, орехи и т.д.

Калорийность популярных диет

Известные системы питания обещают быстрый результат всего за несколько дней, недель. Выбирая диету, нужно учитывать особенности рациона, а также суточную норму калорий. Стоит помнить, что рассчитана лишь на небольшой промежуток времени, после необходимо вернуться к сбалансированному питанию.

Таблица калорийности 10 диет

Название диеты	Дневная норма калорий
Диета Аткинса — исключает углеводы	1700
Диета Дюкана — отказ от растительных и животных жиров	1500
Диета Протасова — меню состоит из сырых овощей и низкокалорийных продуктов	1200
Кремлевская диета — основой являются белковые продукты, включает минимальное количество углеводов	2000
Гречнево-кефирная диета — помимо основных продуктов допускаются овощи и фрукты	1200
Японская диета — исключает завтрак, обед и ужин состоит из отварного мяса, рыбы и овощей	1000
Яично-апельсиновая диета — завтрак включает яйца и цитрусовые	1800
Диета 6 лепестков основывается на чередовании белковых и углеводных дней	1300
Бразильская диета — в основе дробное питание, меню включает фрукты, овощи, курицу, рыбу	1500
Диета по группе крови — раздельное питание, исключаются продукты, не соответствующие группе крови	2000

Основные выводы

Таким образом, чтобы похудеть и сохранить здоровье, нужно 7 дней в неделю контролировать суточное количество калорий.

При подборе нужно учитывать не только количественный, но и качественный состав пищи. Проблема не только в калорийных еде и напитках, но и в том, какие микроэлементы входят в продукцию.

Определить суточную калорийность исходя из того, сколько калорий в 100 граммах продуктов или готовых блюд, а также пропорции белков, жиров и углеводов, можно с помощью специальной формулы и таблиц.

Независимо от того, худеете вы или наращиваете мышечную массу, отдавайте предпочтение натуральным продуктам и следите, чтобы рацион был разнообразным.